2023/11/19 10:27
クリスマスまで約1ヶ月、やっと季節も冬らしくなってきました。
そんな季節にぴったりのセイボリータルトをご紹介します。
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⬜︎霧島山麓豚とリンゴのタルト
ラディッシュの葉をソテーした出汁を卵とクリームに入れて焼いたタルトベースに、霧島山麓豚をロースト、焼きリンゴ、ラディッシュのピクルスをトッピングしました。
柔らかくてジューシーな豚肉にリンゴの甘酸っぱさがとてもよく合います。
⬜︎シーフードクリームパイ
サクサクのパイ生地にエビの出汁で煮込んだシーフードクリームソースをぎっしりと詰め、エビとホタテ、季節野菜をトッピング。
オーブンで温めてお召し上がりください。
ホクホクのクリームソースが寒くなった今の季節にぴったりです。
タルトスクエアでは、季節の旬な野菜や果物を使いメニューを考案しています。
次はクリスマスに向けて、新メニューが登場する予定ですのでお楽しみにしていてください。
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